Adresse

Institut Sekundarstufe Berufsbildung, Grenzackerstraße 18, 1100 Wien, Raum 4.2.034

Lehrveranstaltungen

 

 

 

 

Aus- und Weiterbildung

02/2023 OKR Business Coach Certification, Foundation Level (OCF)

01/2023 Certified Facilitator of LEGO® SERIOUS PLAY® Method and Materials

02/2022 Hello Points Workshop, Explorer, L.1

12/2021 Working Out Loud Circle Mentor Masterclass

09/2018 – 06/2020 FH Burgenland Angewandtes Wissensmanagement

10/2018 Hochschulische Nachgraduierung zum Bachelor of Education

08/2014 – 02/2016 Käsesommelière an Schulen

09/2009 – 05/2010 Diplomlehrgang Train the Trainer

06/2009 Lehramtsprüfung für den technischen und gewerblichen Fachunterricht, Fachgruppe B im Berufsfeld Hotel und Gastgewerbe für den Berufsbereich Restaurantfachfrau

06/2009 Studienberechtigungsprüfung

08/2006 – 02/2008 Lehrgang Peer Mediation

05/1990 Konzessionsprüfung Gastgewerbe

05/1988 Abschlussprüfung Hotelfachschule

Titel der Master/Diplomthesen

 

Pahr-Gold, P. (2020). Wissenstransfer zwischen Tourismusschulen und Tourismusbetrieben im Bereich Pflichtpraktikum Restaurant

Beruflicher Werdegang

09/2022 – Heute: Studienprogrammleitung DATG

02/2020 – Heute: Studienprogrammleitung Erweiterungsstudium Fächerbündelwechsel Fachtheorie <-> Fachpraxis

09/2019 – Heute: Lehrende in der Lehrer*innenausbildung im Fachbereich Ernährung und DATG

09/2009 – 06/2012: Lehrbeauftragte Peer Mediation

03/2009 – 11/2018: Freelancer D+M Schlossgastronomie

09/2005 – 06/2011: Erwachsenentrainerin WIFI Eisenstadt

09/2004 – 02/2021: Vertragslehrerin PANNONEUM Neusiedl am See

05/1988 – 08/2004: diverse Positionen in der Hotellerie und Gastronomie

 

 

 

Publikationen

Pahr-Gold, P.  (2022). Medienproduktion als Prüfungsleistung in der Lehrveranstaltung Projektmanagement. In Forum Neue Medien, Austria (Hrsg.), Lehren, Lernen, Leistungsfeststellung—Digital ermöglichen (S. 210-216). Norderstedt/Wien: AG Weiterbildung.

Mutz, Pahr-Gold (2021) Verantwortung für das eigene Lernen im Selbststudium. Haushalt in Bildung & Forschung

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